Fitnessmixxen

Vi använder ganska ofta äggvita hemma till bakning & matlagning. Som ett extra proteinkomplement när vi inte har pulver i eller inte vill ha i hela ägget. Så när Fairing släppte sin nya produkt i helgen: äggvita i pulverform vill jag spana in vad det var för något spännande och vad det innehöll eftersom äggvita på dunk innehåller en del konserveringsmedel. Det gör inte denna! 

 

Den innehåller pastöriserad äggvita från (120 hönsägg) som är torkad och som man gjort pulver av. Sen så kan man blanda ut den med vatten & vips så har man flytande äggvita med samma fullvärdiga proteininnehåll som vanlig äggvita (med samtliga aminosyror som finns i vanlig äggvita). Du får ut 4 liter färdig äggvita från en burk. 

 

Man kan använda den till mycket. Steka som ett proteinrikt mellanmål, ha i gröten, när man bakar, göra maräng, eller proteinfluff, byta ut lite mjöl mot äggvitepulver?? Finns oändliga möjligheter här! Dessutom får man 80% protein och en produkt som är rik på biotin och riboflavin. Har många idéer om vad jag ska hitta på med denna, så ska bara försöka hinna med det innan vi åker. ;) Att ha den i gröten borde till exempel bli en hit! 

 

Så hur som helst så fick denna självklart följa med oss hem från mässan i lördags, och nu står den i skafferiet och väntar på att användas till diverse bak och matlagningsexperiment.